Der Weißwein Spätburgunder weiß gekeltert, Jahrgang 2010 des Weinguts Weingut Eva Vollmer wurde 2011 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelb. Feine Apfelfrucht, ganz zarte rotbeerig-würzige Nuancen. Am Gaumen animierende Säure, geschliffene Frucht, filigrane Balance, ein Hauch von Himalaya-Salz (auch farblich), herrlich zu Pilzen und Risotto.
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