2021 Souvignier Gris

Weingut Eva Vollmer

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Verkostungsnotizen

91
Tasting vom 14.09.2022: Ulrich Sautter

Intensiv duftig: Weinbergpfirsich, süße Orangenkonfitüre, auch ein Hauch von Minze. Im Mund erfreut die Saftigkeit des Weins, das Süße-Säure-Spiel mit moderater, aber durchaus merklicher Süße gibt Kontrast und Spannung, eine Prise Kohlensäure erfrischt. Im Abklang verstärkt eine taktilmineralische Komponente den Eindruck der Pikanz.

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Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Souvignier gris
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13.3%
Ausbau: 7 Monate Stahltank
Verschluss: Schraubverschluss
Preis: bis 10 €
Restzucker: 3.8 g/l
Produktionsweise: Bio
Region
Rheinhessen, Deutschland
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Weingut Eva Vollmer

55129 Mainz-Ebersheim
Deutschland
+49 (6136) 46472
info@evavollmer-wein.de www.evavollmer-wein.de

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