Der Weißwein Souvignier Gris, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Eva Vollmer wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Souvignier gris aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Intensiv duftig: Weinbergpfirsich, süße Orangenkonfitüre, auch ein Hauch von Minze. Im Mund erfreut die Saftigkeit des Weins, das Süße-Säure-Spiel mit moderater, aber durchaus merklicher Süße gibt Kontrast und Spannung, eine Prise Kohlensäure erfrischt. Im Abklang verstärkt eine taktilmineralische Komponente den Eindruck der Pikanz.
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Nieder-Olmer Straße 65
55129 Mainz-Ebersheim
Deutschland
+49 (6136) 46472
[email protected] www.evavollmer-wein.de
