Der Weißwein »H.A.D.E.S.« Grauburgunder trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Jürgen Ellwanger wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feine Holzwürze eröffnet den Duft, Vanille, weißes Nougat, Aprikosen, frische Zitronen, frische, rote Beeren, Lorbeer. Am Gaumen stoffig und vollmundig, Schmelz durchzogen von feiner Säure, feingliedrige Phenolstruktur zur saftigen Frucht, kulinarischer Typ mit Charakter.
Mehr zum Tasting