Der Weißwein Weilberg Ungstein Weilberg Weißer Burgunder GG, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Rings wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Intensiv röstig im Duft, hefig, Bâtonnage und Holz, dazu Spontangärungswürze. Am Gaumen gut gebündelt, ein relativ kurz dominierender Weichteil am Gaumen, dann dicht stoffig, leichte Grüntöne sind in Kauf genommen, und spenden eher Frische als zu stören. Ein komplett burgundisch gedachter, leicht herber Weißburgunder mit großem Potenzial.
Mehr zum TastingRöstiges Holz und eine würzige Note wie Hopfen und Roggensauerteig. Straffer Gaumen, markante Säure, eher stoffig als durch Alkohol gepuffert, ein großer Spannungsbogen, der zudem lange anhält. Braucht noch etwas Zeit, um sich zu entspannen und zu verfeinern.
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Am Gottesacker 10
67251 Freinsheim
Deutschland
+49 (6353) 2231
[email protected] www.weingut-rings.de
