Der Sekt »Pas de Deux« brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Schloss Proschwitz – Prinz zur Lippe wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Spätburgunder, Chardonnay aus der Region Sachsen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Der Duft ist hefig, nussig, auch etwas buttrig und zeigt eine leichte Reifenote wie von Kirschlorbeer. Im Mund hat der Wein eine recht straffe Säure, dazu auch mineralische Untertöne und ein gut gesetztes, in seiner Dynamik zurückhaltendes Mousseux.
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