Der Weißwein »Kalkmergel« Grosskarlbach Weisser Burgunder, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Wageck Pfaffmann wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Zeigt den Kalkmergel bereits im Duft, Gesteinsmehl, dezent Pfeffrig, Mirabellen, gelber Apfel, weiße Blüten, Wiesenkräuter. Am Gaumen kompakt und vollmundig, feste Säure gibt dem kräftigen Bau Struktur und Zug, karamellig und mit einer gut dosierten Würze, lange und kulinarisch vielseitig.
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