Der Rotwein The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz, Jahrgang 2006 des Weinguts Yalumba wurde 2013 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Barossa Valley in Australien.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase mit Minze unterlegte schwarze Beerenfrucht, zart nach Eukalyptus, insgesamt eher verhaltenes Bukett. Feine Kräuterwürze, elegant, zeigt eine gute Frische, dunkles Waldbeerkonfit im Abgang, ein ausgewogener Speisenbegleiter, angenehmer Cassiston im Nachhall.
Mehr zum Tasting