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Gourmet-News

Cortis Küchenzettel: Warum Bottarga der spannendere Kaviar ist

Bottarga, Kaviar von Meeräschen und manch anderen Fischen, wird gepresst und an der Luft...

Von Severin Corti
4,50 Euro für einen Espresso? Wo Gäste im Restaurant die Reißleine ziehen

Eine neue Umfrage zeigt, dass viele Gäste beim Espresso schneller aussteigen als erwartet – und...

Von Redaktion
Zürich: Neue Brasserie serviert ausschliesslich Schweizer Produkte

Gleich am Anfang des Niederdorfs hat die neue «Brasserie Suisse» eröffnet. Das Restaurant setzt...

Von Redaktion
Ernährungsstudie: Warum Gemüse allein für ein langes Leben nicht reicht

Wer 100 werden will, kommt mit Gemüse allein nicht weit. Eine Langzeitstudie aus China beleuchtet...

Von Redaktion
«The Chedi Andermatt» lädt zum «Alpine Green Table» auf den Gütsch

Hoch über Andermatt wird am 14. Juni 2026 unter freiem Himmel gekocht, gesammelt und genossen....

Von Redaktion
Warum Sake die bessere Weinbegleitung sein könnte

Käse und Wein sind vorbei. Das neue grosse Pairing heisst Käse und Sake. Das sagen zumindest die...

Von Swenja Willms
Kitchen Impossible Best-Friends-Edition mit Anton Schmaus und Matthias Diether

In der »Best-Friends-Edition« von »Kitchen Impossible« treten Tim Mälzer, Matthias Diether und...

Von Redaktion
Léa Linster erhält Bundesverdienstkreuz

Léa Linster ist mit dem Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet worden. Geehrt wird damit nicht nur...

Von Redaktion
Alpine Spitzenküche auf 3020 Metern über dem Meeresspiegel

Wird der Titlis zur neuen Genussdestination? Im von Herzog & de Meuron entworfenen «Titlis Tower«...

Von Redaktion
Österreichs bestes Fischmenü? Stefan Glantschnig rudert weit vor

Passend zur Ruhe am Weißensee geht es der Stefan Glantschnig an. Der Übernahme des...

Von Roland Graf
Advertorial

Gewinnspiel: Pastaglück aus Venedig mit der «Cipriani-Box»

Italien genießen: Gewinnen Sie die Cipriani Geschenkbox Pastariva mit Pasta, Saucen und Zubehör.
Vom Reinheitsgebot bis Craft Beer: Münchens einzigartige Bierkultur

Für viele steht München vor allem für schnelle Autos und das weltberühmte Oktoberfest. Doch wer...

Von Marie-Theres Auer

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Einstein

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Restaurant Romy

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Restaurant Zoe

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Zimmermania

Brunngasse 19, 3011 Bern, Schweiz

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Wein & Sein

Münstergasse 50, 3011 Bern, Schweiz

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Volver

Rathausplatz 8, Schweiz

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Die Taube | Bar & So.

Rathausgasse 50, 3011 Bern, Schweiz

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eniline - fashion | bar | suits

Junkerngasse 58, 3011 Bern, Schweiz

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Wein & Sein

Münstergasse 50, 3011 Bern, Schweiz

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Department 66

Rathausgasse 66, 3011 Bern, Schweiz

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Kloetzlikeller

Gerechtigkeitsgasse 62, Schweiz

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Lorenzini

Hotelgasse 10, 3011 Bern, Schweiz

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Più im Kornhaus

Kornhausplatz 18, 3011 Bern, Schweiz

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Caveau 7

Speichergasse 7, Schweiz

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La passion du vin

Schauplatzgasse 27, 3011 Bern, Schweiz

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Münsterkellerei Bern

Kramgasse 45, Schweiz

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Las Barricas

Rathausplatz 4, 3011 Bern, Schweiz

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Les Amis Weinhandlung

Rathausstrasse 63, Schweiz

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La Passion Du Vin Bern

Schauplatzgasse 27, Schweiz

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Mille Vins Vinothek & Weinhandlung

Mottastrasse 20, Schweiz

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Café Fleuri

Altenbergrain 21, Schweiz

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Acai Attendant

Aarbergergasse 63, 3011 Bern, Schweiz

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noy bar caffè

Moserstrasse 33, 3014 Bern, Schweiz

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Länggass-Tee

Länggassstrasse 47, Schweiz

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Habibi's

Voltastrasse 38, 6005 Luzern, Schweiz

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Soriya

Rathausgasse 73, 3011 Bern, Schweiz

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Artigiano Café

Spitalgass-Passage 16, 3011 Bern, Schweiz

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Tenz Momo Speichergasse

Speichergasse 27, 3011 Bern, Schweiz

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Tibits Bern Gurtengasse

Gurtengasse 3, 3011 Bern, Schweiz

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Trybhouz

Altenbergrain 63, 3013 Bern, Schweiz

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Best Western Hotel Bern

Zeughausgasse 9, 3011 Bern, Schweiz

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Bellevue Palace

Kochergasse 3–5, Schweiz

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Altes Tramdepot Brauerei Restaurant AG

Grosser Muristalden 6, Schweiz

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Hotel Schweizerhof Bern & Spa

Bahnhofplatz 11, Schweiz

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Hotel Spedition

Gewerbestrasse 4, Schweiz

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