Top-Restaurants bitten im Aktionszeitraum 21. September bis 21. Oktober 2023 mit spanischem Wein und Kulinarik zu Tisch.
Zum zweiten Mal organisieren Falstaff und Wein aus Spanien die «Eat & Drink Spain Wochen» in der Schweiz. Von Winterthur über Zürich, Luzern, Brunnen bis nach Interlaken sind fünf Schweizer Toprestaurants dem Ruf gefolgt und bieten Ihnen in diesem Jahr einen ganzen Monat lang besondere genussvolle Highlights aus der Schatztruhe der spanischen Weine und Gastronomie. Vom 21. September bis zum 21. Oktober nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise. Jedes der fünf teilnehmenden Restaurants hat für den Aktionszeitraum eine spannende Auswahl spanischer Weine glasweise im Angebot und ein besonderes Menü entwickelt, das den Fokus auf hochwertige Produkte aus Spanien legt.
Die spanische Gastronomie ist extrem kreativ, vielfältig und authentisch. Die Chefs der teilnehmenden Restaurants interpretieren die spanischen Produkte mit ihrem ganzen Können und mit viel Leidenschaft. Ob Tapas-Restaurant oder Sterneküche, im Fokus steht stets die Qualität. Von galicischen Meeresfrüchten und valencianischem Reis bis hin zu preisgekrönten Trüffeln aus Aragonien südlich der Pyrenäen.
Die Vielfalt Spaniens spiegelt sich auch in der Vielzahl von Weinregionen, Weinstilen und Rebsorten wider. Während der Eat & Drink Spain Wochen öffnen die fünf Top-Restaurants ihre Weinkeller und bieten Ihnen glasweise eine besondere Auswahl an hervorragenden spanischen Weiss- und Rotweinen sowie Cavas und Sherrys an. Die Auswahl der offenen Weine variiert von Restaurant zu Restaurant, aber stets finden Sie neben Klassikern auch spannende Neuentdeckungen.
Spanien ist ein Weinbauland von geradezu überquellender Dynamik – geprägt von Mittelmeer und Atlantik, Flusstälern, Bergen und Ebenen sind Tradition und Aufbruch gleichermassen von Bedeutung. Junge Winzer streben voran, entdecken neue Regionen und setzen Trends. Das Ergebnis sind eine Fülle authentischer Weine, verwurzelt in ihrer Region, spannend, neuartig und nie langweilig. Hier entfalten sich Aromen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Geschichten von Leidenschaft und Innovation erzählen. Ein Glas spanischer Wein wird zur Reise durch die reiche Vielfalt des Landes.
Im Aktionszeitraum 21. September bis 21. Oktober 2023 bieten die teilnehmenden Restaurants mindestens ein spanisch inspiriertes Menü an. Zusätzlich kann eine große Auswahl spanischer Weine im offenen Ausschank genossen werden. Während des Aktionszeitraums einfach in einem Restaurant Ihrer Wahl vorbeischauen oder – um sicher zu gehen – vorab einen Tisch reservieren. Hier nun die teilnehmenden Restaurants.
La Terrasse Brasserie
3800 Interlaken, Höheweg 41
Dinieren in extravagantem Ambiente: Nach dem Motto «Simple, but outstanding» werden in der «La Terrasse Brasserie» im «Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa» Schweizer Gerichte und internationale Klassiker modern interpretiert.
victoria-jungfrau.ch/restaurants-bars/la-terrasse-brasserie
Olivo Restaurant im Grand Casino Luzern
6006 Luzern, Haldenstrasse 6
Bei wunderschönem Blick auf die Alpen darf man sich auf erlesene Geschmackserlebnisse und saisonale Delikatessen aus der vielseitigen und leichtfüssigen Küche des Mittelmeerraums freuen.
grandcasinoluzern.ch/restaurants-und-bars/restaurant-olivo
Zunfthaus zur Waag in Zürich
8001 Zürich, Münsterhof 8
Kulinarische Freuden in einer eleganten Altstadtatmosphäre – im «Zunfthaus zur Waag» können Sie dinieren und festlich feiern. Erleben Sie unsere herzliche Gastfreundschaft im historischen Gebäude aus dem Jahr 1636.
Birdy’s by Achtien in Brunnen
6440 Brunnen, Axenstrasse 9
Das Restaurant ist ein Ort für Freunde und Familie, für Neugierige und Spontane, für Liebende und Vertraute. Die Grundlage aus pflanzlichen Zutaten wird je nach Wunsch durch Fleisch und Fisch ergänzt.
Wein-Punkt
8400 Winterthur, Stadthausstrasse 53
Auf der Karte stehen nicht irgendwelche Tropfen, sondern rund 100 Weine mit Profil. Gegen den Hunger wird das fast schon legendäre Sauerteigbrot, das in Kombination mit diversen Delikatessen angeboten wird, serviert.
