Falstaff Magazin Schweiz Nr. 3/2025
Cover: Kroatien
16 – Wo Salz in der Luft liegt
Eine Reise zu den schönsten Plätzen am Meer – vom kulinarischen Istrien über Brac, die Kornaten & Co. bis zur historischen Stadt Dubrovnik
42 – Essay: «Echt jetzt?»
Die Autorin Silvia Trippolt mag Ferien, die authentisch sind
48 – Cruising Adria
Per Segelyacht von Hafen zu Hafen: So chartern Sie richtig
56 – Der Sonne entgegen
Vielfalt & Qualität: Durch Kroatiens Weinwelt weht ein frischer Wind
66 – Rezeptstrecke: Purer Genuss
Neu interpretierte Klassiker der kroatischen Küche zum Nachkochen
76 – Serie: How to … Oktopus
Einkauf, Zubereitung und Weinbegleitung
82 – Serie: Kunst, Politik und Kulinarik
Nikola Tesla: Genialer Kopf mit kroatischen Wurzeln
Wein & mehr
86 – Wein-Notizen
News aus der Welt des Weins
88 – Totgesagte leben länger
Autochthone Spezialitäten aus der Schweiz
98 – Serie: Weinreise
Eine Tour durch die skandinavische Öresund-Region
108 – Herber Spiegel der Gesellschaft
Sinkender Konsum, traditionelle Stile: Die Trends in Sachen Bier
114 – Spirits Notizen
News aus der Welt der Spirituosen
116 – Für Geist und Seele
Slivowitz & Co.: Kroatiens beachtliche Spirituosenvielfalt
Gourmet
124 – Gourmet-Notizen
Kulinarische News
126 – Serie: Avantgarde der Kulinarik
Yasmina Hayek führt mit nur 28 Jahren ein Restaurant-Imperium
134 – Schaufenster der Spitzenköche
Programmhöhepunkte vom Baden-Baden Wein- & Gourmetfestival
143 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test
Lifestyle
148 – Lifestyle-Notizen
Style-Ideen von LIVING-Herausgeberin Angelika Rosam
150 – Supergras
Bambus erlebt eine Renaissance im Interior-Design
154 – Ganz schön verkorkt!
Natürlich und stylisch: Möbel aus Kork
Reise
158 – Travel-Notizen
Die Reise-Highlights der Chefredaktion
160 – Fest im Sattel
Eine genussvolle Velo-Tour durch Österreichs Westen
168 – Übersehene Metropole
Tipps für ein perfektes Long Weekend in Warschau
Journal
156 – Uhren
176 – Autos
208 – Events
Tasting
178 – Trophy Autochthone Spezialitäten aus der Schweiz
184 – Trophy Alkoholfrei
188 – Trophy Ribera del Duero
194 – Trophy Prosecco
202 – Trophy Bier