Zum Inhalt springen

Falstaff E-Paper

Wenn Sie über ein Digitalabo verfügen und dafür einen eigenen Zugang erhalten haben, nutzen Sie bitte epaper.falstaff.com oder unsere App über die Buttons unten. Bei Fragen steht Ihnen gerne unser Abo-Service unter [email protected] zur Verfügung.

Erscheinungsdatum: 25.04.2025

Falstaff Magazin Schweiz Nr. 3/2025

Cover: Kroatien

16 – Wo Salz in der Luft liegt
Eine Reise zu den schönsten Plätzen am Meer – vom kulinarischen Istrien über Brac, die Kornaten & Co. bis zur historischen Stadt Dubrovnik

 

42 – Essay: «Echt jetzt?»
Die Autorin Silvia Trippolt mag Ferien, die authentisch sind

 

48 – Cruising Adria
Per Segelyacht von Hafen zu Hafen: So chartern Sie richtig

 

56 – Der Sonne entgegen
Vielfalt & Qualität: Durch Kroatiens Weinwelt weht ein frischer Wind

 

66 – Rezeptstrecke: Purer Genuss
Neu interpretierte Klassiker der kroatischen Küche zum Nachkochen

 

76 – Serie: How to … Oktopus
Einkauf, Zubereitung und Weinbegleitung

 

82 – Serie: Kunst, Politik und Kulinarik
Nikola Tesla: Genialer Kopf mit kroatischen Wurzeln

Wein & mehr

86 – Wein-Notizen
News aus der Welt des Weins

 

88 – Totgesagte leben länger
Autochthone Spezialitäten aus der Schweiz

 

98 – Serie: Weinreise
Eine Tour durch die skandinavische Öresund-Region

 

108 – Herber Spiegel der Gesellschaft
Sinkender Konsum, traditionelle Stile: Die Trends in Sachen Bier

 

114 – Spirits Notizen
News aus der Welt der Spirituosen

 

116 – Für Geist und Seele
Slivowitz & Co.: Kroatiens beachtliche Spirituosenvielfalt

Gourmet

124 – Gourmet-Notizen
Kulinarische News

 

126 – Serie: Avantgarde der Kulinarik
Yasmina Hayek führt mit nur 28 Jahren ein Restaurant-Imperium

 

134 – Schaufenster der Spitzenköche
Programmhöhepunkte vom Baden-Baden Wein- & Gourmetfestival

 

143 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test

Lifestyle

148 – Lifestyle-Notizen
Style-Ideen von LIVING-Herausgeberin Angelika Rosam

 

150 – Supergras
Bambus erlebt eine Renaissance im Interior-Design

 

154 – Ganz schön verkorkt!
Natürlich und stylisch: Möbel aus Kork

Reise

158 – Travel-Notizen
Die Reise-Highlights der Chefredaktion

 

160 – Fest im Sattel
Eine genussvolle Velo-Tour durch Österreichs Westen

 

168 – Übersehene Metropole
Tipps für ein perfektes Long Weekend in Warschau

Journal

156 – Uhren

 

176 – Autos

 

208 – Events

Tasting

178 – Trophy Autochthone Spezialitäten aus der Schweiz

 

184 – Trophy Alkoholfrei

 

188 – Trophy Ribera del Duero

 

194 – Trophy Prosecco

 

202 – Trophy Bier

 

Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 30. Mai 2025.
Falstaff Magazin Schweiz Nr. 3/2025

Blick ins Heft

Reise-News aus aller Welt
Egal auf welchem Kontinent: Falstaff hat das Neueste aus aller Welt zusammengetragen, um einen...
Von Sebastian Späth