Bei diesen Bieren sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Die Kreativbrauer experimentieren mit dem Zusatz von Ingredienzien fernab von Wasser, Hopfen und Malz und schaffen damit überraschende Geschmackserlebnisse außerhalb der Standardstile.
90 Punkte
- Altenburger »Winterbier«
Leuchtende Kupferfarbe, blank und mit dichtem, weißem Schaum. Brotige Duftnoten nach Kornspitz, mehr noch: Pumpernickel, und etwas Nussschokolade. Auch im Antrunk mit nussig-dunklen Geschmacksnoten, die von einer finalen Bitteren herb bekrönt werden.
5,5 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €
Altenburger Brauerei, brauerei-altenburg.de
88 Punkte
- Störtebeker Chocolate-Stout
Mahagonifarben mit rötlichem Einschlag. Getrocknete Pflaume, Sauerkirsche, Rose, viel Kakao und etwas Karamell. Im Antrunk lieblich, merkbare Restsüße, dazu kräftig schokoladige Noten. Begleitet von moderater Röstbitterer. »Lieblicher Gesamteindruck«.
5,7 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €
Störtebeker Braumanufaktur, stoertebeker.com
87 Punkte
- Barnimer »Hundert« Champagner Ale
Mittleres Goldbraun und klarer, hopfengetriebener Duft: Grapefruit, Passionsfrucht und auch etwas frische Tulpen. Frische, erneut säurige Geschmacksnoten im Antrunk, die Bittere entwickelt sich aus dem fruchtigen Kern. Bemerkenswerte »Drinkability«.
5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, €
Barnimer Brauhaus, barnimer-brauhaus.de
Hier finden Sie einer Übersicht über alle Kategorien und Sieger der Falstaff Bier Trophy Deutschland 2023.
Legende
95–100 Punkte: absolute Weltklasse
90–94 Punkte: ausgezeichnet
85–89 Punkte: gute bis sehr gute Qualität
Das Preisklassesegment:
€: bis 3 Euro
€€: bis 7 Euro
€€€: ab 7 Euro
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