Zürich hat eine lebendige Kaffeeszene. Ob fruchtiger Filterkaffee, kräftiger Espresso oder sorgfältig geröstete Bohnen für zu Hause, in der Limmatstadt findet man alles. Wir zeigen die spannendsten Kaffee-Röstereien der Stadt.
Dieses Familienunternehmen hat eine 90-jährigen Geschichte. Gegründet wurde es 1936 von Oscar Stoll, seit 2011 ist die Familie Amann am Ruder, die dieselben Werte vertritt. Die Innovative Firma punktet mit einem breiten Sortiment und Initiativen wie Baristakursen für Kunden.
Wer gerne etwas dunklere Röstungen mag, wird bei Black&Blaze fündig. Das Team von Kaffee-Enthusiasten arbeitet nur mit besten Bohnen aus nachhaltigem Anbau und verarbeitet sie mit innovativen und schonenden Methoden.
Was mit einer Mini-Rösterei und einem Kaffee-Truck begann, ist heute ein kleines Imperium mit Cafés und Take-aways in der ganzen Stadt. Die Miró-Gründer Daniel und David Sanchez und ihr Team rösten im Hauptquartier an der Brauerstrasse Spezialitätenkaffee aus ausgesuchten Bohnen.
Seit 2010 werden bei Vicafe beste Bohnen zu edlem Kaffee verarbeitet. Geröstet wird in Zürich, die charakteristischen Kaffeefenster findet man in der ganzen Stadt – und darüber hinaus. Das Hauptaugenmerk bei der Bohnenauswahl liegt auf Qualität, Nachhaltigkeit und fairem Anbau.
Ein Traum für Kaffeenerds sind die Kaffees von World Brewers Cup Champion Matt Winton und seinem Rose-Team. Die ausgesuchten Bohnen werden auf Bestellung in Zürich hell geröstet. Das Resultat sind einzigartige, oft fruchtige und florale Kaffees für Liebhaber.
Die Mission dieser kleinen Boutique-Rösterei ist es, hochwertigen Bio-Kaffee zugänglich zu machen. Der Fokus beim Rösten liegt hier darauf, die Süsse der Bohnen herauszubringen, damit auch Kunden ohne grosse Kaffee-Erfahrung jede Tasse maximal geniessen können.
