Die Route des Châteaux du Médoc ist die vermutlich berühmteste Weinstraße der Welt und sie macht deutlich, in welchem Maß im Bordelais Wein produziert wird. Die Straße führt vom Norden der Stadt Bordeaux über rund 80 Kilometer bis zur Pointe de Grave, der nördlichsten Spitze der Médoc-Halbinsel. An ihrem Rand steht nicht nur Rebstock an Rebstock, sie ist auch gesäumt von unzähligen Beschilderungen, die einen stets zum nächstgelegenen Château und somit zur nächsten Verkostung führen.

Auch wenn der französische Name »Château« impliziert, dass diese Betriebe alle in Schlössern untergebracht sind, so bezieht sich der Begriff auch auf gewöhnliche Weingüter ohne feudale Bauten. Über diese eine Straße erreicht man 60 Grand-Cru-Classé-Wein­güter aus der berühmten Klassifikation von 1855 und auch die vier Médoc-Premier Grand Cru Classé Château Lafite-­Rothschild, Château Latour, Château Mouton-Rothschild und Château Margaux. Doch nicht nur das!

Im Médoc gibt es mehr als 1000 Weingüter. Neben den Grands Crus Classés aus der berühmten Klassifizierung von 1855, etwa solche der Kategorie Crus Bourgeois, die seit 2025 insgesamt 170 Châteaus umfasst. Die überwiegende Mehrheit der Weingüter im Médoc und ganz Bordeaux bleiben jedoch unklassifiziert.

Viel Kult auf kleinem Raum

Die Appellation Margaux ist der erste Château-Hotspot, den man auf der Route des Châteaux du Médoc erreicht. Neben dem gleichnamigen Premier Grand Cru Classé befinden sich hier – neben ­vielen ­anderen – auch die Châteaus ­Palmer, ­Lascombes und Durfort-Vivens.

Das Herzstück des ­Margaux-Terroirs bilden die klassischen, tiefgründigen Kiesböden, die von der ­Garonne aus den Pyrenäen angeschwemmt und hier abgelagert wurden. Diese Böden sind mit feinem Sand und Ton durchmischt und bieten eine ausgezeichnete ­Drainage – elementar für den Anbau von ­Cabernet Sauvignon. Die prestigeträchtigsten Grands Crus Classés liegen auf einem gerade mal sechs Kilometer langen und zwei Kilometer breiten Hochplateau, dessen charakteristischer weißer Kies die Grundlage für außergewöhnliche Weine bildet.

Hier befindet sich mit Château ­Palmer nicht nur weinmäßig eines der besten Weingüter der Region, sondern auch das mit dem vielleicht schönsten Schlossbau. Es liegt direkt an der Weinstraße. Das Neorenaissance-Schloss mit seinen charakteristischen Türmchen kennen alle, die Château Palmer je getrunken – oder auch nur eine Flasche davon gesehen haben: Es ziert das Etikett des Kultweins.

Traumziel für Weinreisende

Die Anziehungskraft der Weinschlösser im Médoc hat nicht nur für eine der legendärsten Klassifikationen und Weinstraßen der Welt gesorgt, sondern auch für ein exzellentes gastronomisches Angebot. Ein Beispiel dafür ist das 2021 eröffnete Restaurant »Au Marquis de Terme«, das zum gleichnamigen Château gehört.

Das zweistöckige Restaurant mit offener Küche und ­Terrasse mit Blick auf die Weinberge verbindet moderne Küche mit der Gastronomie der Region und bietet eine umfangreiche Weinkarte mit fast 600 Etiketten, darunter alle Grands Crus Classés von Margaux. Unter der Leitung des französischen Spitzenkochs Grégory Coutanceau serviert das Restaurant frische, moderne Küche ohne un­nötige Schnörkel. Nicht verpassen sollte man auch einen Bummel durch die malerischen ­Dorfstraßen, hier gibt es ebenfalls Cafés und Restaurants für einen Zwischenstopp.

Pauillac: das Beste vom Besten

Von Margaux führt die Route des ­Châteaux du Médoc weiter nach Saint-­Julien mit Schlössern wie Ducru-Beaucaillou und ­Léoville-Barton, bevor sie einen der absoluten Kultorte für Prestigeweine auf der Welt erreicht: Pauillac. Drei der fünf Premiers Grands Crus Classés de Médoc – ­Château Lafite-Rothschild, Château Latour und Château Mouton-Rothschild – stehen in der gerade mal 1200 Hektar umfassenden Appellation. Dazu kommen 18 weitere Güter, die nach der Klassifikation von 1855 als Grands Crus Classés eingestuft sind.

Reisende haben hier also die Qual der Wahl. Wie bei allen Spitzengütern ist es für einen Besuch aber elementar, mit genügend Vorlauf zu reservieren. Für Château Mouton-Rothschild beispielsweise muss man zwei Monate im Voraus buchen.

Die Gegend von Pauillac lässt sich nicht nur mit dem Auto, sondern auch zu Fuß oder mit dem Fahrrad prima erkunden, und das ist auch gar nicht anstrengend, denn das kiesige Terrain des Médoc ist überaus flach.

Ein önologisches, aber auch önotouristisches Highlight erwartet den Reisenden in der nördlich von Pauillac gelegenen Appellation Saint-Estèphe.

Auf einer kleinen Anhöhe steht das optisch vielleicht exotischste Anwesen des Médoc: das Château Cos d’Estournel, das ebenso ein indischer Palast sein könnte. Auf dem Weingut selbst sind diverse Besichtigungen und Verkostungen möglich, dazu verfügt das Gut in etwas mehr als zwei Kilometer Entfernung mit »La Maison d’Estournel« über ein eigenes feudales Gästehaus samt eigenem Restaurant. Ein wahres Paradies für ­anspruchsvolle Weinreisende!