Die Spitzenköchin lädt am Sonntag, 12. Februar, gemeinsam mit Starchefs wie Antonio Colaianni, Zizi Hattab oder Stefan Heilemann zum Charity Lunch ins «Gül Express». Der Gesamterlös geht ans Rote Kreuz zugunsten der Erdbebenopfer.
Unter dem Motto «Food, Love & Support for Syria and Turkey» hat die Zürcher Spitzenköchin und Szene-Gastronomin Elif Oskan ein Team von renommierten Köchen zusammengestellt, um am Sonntag, 12. Februar, gemeinsam für die Erdbebenopfer in der Türkei und Syrien zu kochen. Darunter Zwei-Sternekoch Stefan Heilemann, Starchef Antonio Colaianni, Spitzenköchin Zizi Hattab, «Josef»-Chef David Heimer sowie das «Barranco»-Team, die «Bäckerei Magdalena» und das Catering von Palmyra.
Ab 12 Uhr mittags gehts im «Gül Express» los. Die Chefs sind allesamt ehrenamtlich im Einsatz und kreieren für das Charity Dinner Special Dishes. Von Zizi Hattab wird es ihre beliebten Mushroom BBQ Sandwichs und Milk Chocolate Cinnamon Buns geben, das Team vom «Barranco» und der «Cantina» servieren Ceviche Criollo, Antonio Colaianni kocht Risotto ai funghi con Sherry e mascarpone und Stefan Heilemann kreiert eine Hummerbisque mit Thaicurry und Gyoza. Passend dazu gibt es Drinks und Weine von der «Olé Olé Bar», Smith&Smith, «Mame Coffee» sowie der «Sacchi Bar». Und auch Bianchi, Marinello, Miele, Chäs&Co und Blasto unterstützen die Hilfsaktion.
Der Gesamterlös der verkauften Gerichte und Weine geht direkt auf die Spendenplattform des Schweizerischen Roten Kreuzes zu Gunsten der Erdbebenopfer in der Türkei uns Syrien.
