Gewinnspiel: Griechischer Genuss mit dem Kochbuch «Von Insel zu Insel»

Griechenlands Inselwelt ist legendär und jede Insel erzählt ihre eigene kulinarische Geschichte. Mit seinem bereits dritten Kochbuch lädt der in Zürich lebende Chefkoch und Gastronom Lazaros Kapageoroglou zu einer ganz persönlichen Entdeckungsreise ein. Ob orientalische Gewürze in der Ägäis, italienische Einflüsse im Ionischen Meer oder die mythische Küche Kretas: Das Buch vereint Tradition mit zeitgemässer Raffinesse.

Ein Kochbuch für alle Sinne

Für dieses Werk hat «Laz» Kapageoroglou zahlreiche Inselgruppen bereist, mit den Menschen vor Ort gekocht und ihre Geschichten gesammelt. Das Ergebnis ist weit mehr als eine blosse Rezeptsammlung. Es ist eine Hommage an die Einfachheit, Gemeinschaft und Lebensfreude.

Neben authentischen Rezepten wie den herzhaften Weinblättern Fýlla von Kalymnos oder dem antiken Energieriegel Pasteli von Milos, bietet das Buch ein multimediales Erlebnis: Mittels QR-Codes gelangen Leserinnen und Leser direkt zu kuratierten griechischen Musik-Playlists, die das Kochen und Geniessen stimmungsvoll untermalen.

Über den Autor

Lazaros Kapageoroglou, der seine Expertise unter anderem in 5-Sterne-Hotels auf den griechischen Inseln und in den französischen Alpen sammelte, betreibt heute in Zürich die Lokalitäten «Kocheria» und «Estia». Mit seinem Blog «Laz uns kochen» und seinen beliebten Kochkursen begeistert er Menschen für die gesunde, griechische Esskultur.