Fünf Topköche, ein atemberaubender Ausblick und ein Genussevent der Spitzenklasse: Am 20. September setzt Garmisch-Partenkirchen zum Höhenflug an.
»GaPa schmeckt’s« geht in die nächste Runde: Das beliebte Foodevent in Garmisch-Partenkirchen hat sich zum Auftakt diesmal etwas ganz Besonderes ausgedacht: Es schickt 20 Genuss-Gondeln ins Rennen, die von der Talstation der Eckbauerbahn am Karl- und Martin-Neuner-Platz bis hinauf auf den Berg Foodfans mit feinem Essen glücklich machen. Als Vorgeschmack sozusagen.
Denen servieren nämlich die fünf Topköche Sven Karge vom Restaurant »Werdenfelserei«, Verena Merget vom Restaurant »Husar«, Georg Strohmeyer, vom Hotel »Zugspitze«, Michael Zscharschuh vom Restaurant »4eck« und Christian Neuroth vom »Berggasthof Pflegersee« je einen Gang aus ihren Menüs, das sie für die neue Runde von »GaPa schmeckt’s« kreiert haben. An jeder Station auf dem Weg nach oben gibt es einen weiteren Gang.
Der Luftgenuss beginnt am 20. September um 17 Uhr mit einem Aperitif an der Talstation. Die ersten beiden Gänge – Tatar von der Lachsforelle aus dem Kranzbach mit Caviar und Ettaler Joghurt sowie eine Tom Ka mit bayrischer Garnele – werden in der Gondel eingenommen. Der dritte Gang – getrüffeltes Allerlei vom Esterberger Ochsen oder ein Rote Beete Buchweizen Risotto mit Ohlstädter Kohl – wird oben am Berg serviert. Der vierte Gang erwartet die Genussreisenden dann wieder in der Gondel: Ein raffinierter Bienenstich. Das Blauschimmel-Eis mit schwarzen Nüssen und Trauben-Chutney als fünften Gang gibt es dann an der Talstation.
Damit mehr Zeit zum Genießen der Köstlichkeiten plus Aussicht auf Berglandschaft, Wald und Wiesen am Fuße der Zugspitze bleibt, fahren die Gondeln extra langsam. Insgesamt sind 20 von ihnen im Einsatz. In jeder haben zwei oder vier Gäste Platz – und jeweils ein Getränkekorb.
Pro Person kostet das Gondel-Dinner als Auftakt zum GaPa schmeckt’s 129 Euro inklusive der Getränke. Eine Gondel exklusiv für zwei Personen kostet 258 Euro, die 4er-Gondel ist für 516 Euro buchbar. Das Genussevent »GaPa schmeckt’s« selbst findet statt vom 24. November bis 15. Dezember. Übrigens: Die fünf Spitzenköche kommen alle aus der Region, haben ein Faible für lokale Produkte und wissen, wie sie sie in den Genusshimmel heben können.
Alle Infos gibt es hier.
Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an.
