Rotweinguide 2025: Die Sommelière ist nicht nur für ihre Fachkenntnisse bekannt, sondern auch für ihre offene und freundliche Art, die sie zu einer inspirierenden Persönlichkeit in
der Weinwelt macht.
Mit ihrer Übersiedlung von der Donau ins Salzkammergut brachte Katharina Gnigler auch frischen Wind in die oberösterreichische Weinlandschaft. Denn die talentierte und so sympathische Sommelière hat sich auch am Traunsee schnell einen Namen gemacht und beeindruckt mit ihrer Expertise und sprühender Leidenschaft für Wein.
Nach Stationen in renommierten Häusern, darunter das Drei-Sterne-Restaurant »Geranium« in Kopenhagen, ist sie nun Chef-Sommelière im »Bootshaus« am Traunsee, einem der besten Restaurants Österreichs. »Simpel und raffiniert«, gleich wie Executive Küchenchef Lukas Nagl, reduziert sie Wein auf das Wesentliche, ganz abseits von bekannten »Etiketten«: Wohlgeschmack!
Pate: Weingut Silvia Heinrich
Die besten 1.000 Rotweine. Verkostet, beschrieben und bewertet von Peter Moser.
14,90 Euro
