Die innovative Dessert-Kreation verpasst einem Klassiker einen neuen Twist.
Neben Kaffee-Trends erfahren auch unterschiedliche Eis-Trends im Internet gerade einen regelrechten Boom – der neueste Star? Mochi-Eis. Dieses ist nicht nur ein erfrischendes Dessert, es ist eine Süßspeise, die japanische Tradition mit Kreativität vereint. Die oft bunte und aus Reisteig bestehende Delikatesse ist sowohl geschmacklich als auch visuell eine Freude. Die kleinen Bällchen können mit den unterschiedlichsten Füllungen zubereitet werden – im Sommer ist die eiskalte Variante ein beliebter Hit. Nach dem Erfolg der traditionellen Eis-Mochi-Version könnte jetzt eine Neuerung in der Dessertwelt Einzug halten – und zwar das Eis im Reispapierteig.
@karina2you Monchieis Experement mit Reispapier#probierenmitkarina #mochi ♬ Originalton - Karina2you
Die neue Version sorgt für frischen Wind in der japanischen Dessert-Welt und bietet spannende Alternative zum klassischen Mochi-Teig. Für die neue Kreation wird das Reispapier für kurze Zeit ins Wasser gelegt, damit es sich beim Befüllen schön formen lässt. Danach wird die Eiskugel in der Mitte des Reispapiers platziert und zu einem Bällchen geformt. Das Ergebnis ist ein Mochi 2.0 samt faszinierendem Geschmackserlebnis.
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