An jedem dritten Samstag des Monats wird im »The Ritz-Carlton, Berlin« ein exklusiver Abend-Brunch mit ausgewählten Spezialitäten, Louis Roederer Champagner und dem Flair der Goldenen 20er Jahre serviert.
Mit der neuen Champagne Brunch – Night Edition erweitert das »The Ritz-Carlton, Berlin« seinen Champagne Brunch um eine glanzvolle Abendversion: Nach dem Auftaktevent am 22. März 2025 dürfen sich Gäste an jedem dritten Samstag im Monat von 19 bis 22.30 Uhr auf eine genussvolle Reise in die glanzvollen 1920er Jahre freuen.
Zur Begrüßung werden die Gäste mit Louis Roederer Champagner oder einem klassischen Kir Royale im Restaurant »POTS« empfangen. Das Ambiente des Abends wird durch warmes Kerzenlicht, sorgfältig platzierte Dekorationen und stilvolle Anklänge an die 20er Jahre geprägt. Gäste, die den Geist längst vergangener Tage aufleben lassen möchten, sind eingeladen, sich wie die »Ladies und Gentlemen« vom Service in passender Abendgarderobe zu kleiden.
Neben beliebten Klassikern wie der Seafood-Station mit Austern und Hummer, der Lachstrilogie und der Trüffelpasta aus dem Parmesanlaib gibt es an dem Abend Barbarie-Entenbrust mit Risotto Rosso sowie die »Stulle Deluxe« mit Onsen Ei, Avocado und Kaviar. Zudem werden cremige Hummer-Mac and Cheese serviert sowie geschmorte Ochsenbacken, Dry Aged Rinderfilet oder Wolfsbarsch.
Je nach Saison variiert das Angebot, wobei das Küchenteam großen Wert auf regionale Zutaten legt. Zum krönenden Abschluss stehen süße Versuchungen bereit, darunter ein Schokoladenbrunnen mit Früchtesticks, Marshmallows und Knusperwaffeln sowie Petit Gâteau, ein klassisches französisches Schokoladendessert, oder »The Ritz-Carlton«-Windbeutel mit Kirschen und Pistazie.
Das Champagner-Angebot wird zuden um den legendären Louis Roederer Cristal Vintage erweitert. Produziert nur in außergewöhnlichen Jahrgängen, vereint der Champagner seidige Textur, mineralische Tiefe und ein harmonisches Zusammenspiel aus weißen Früchten und Zitrusfrüchten.
»The Ritz-Carlton, Berlin« Champagne Brunch – Night Edition
Datum: 22. März 2025 und jeden dritten Samstag im Monat
Uhrzeit: 19 bis 22.30 Uhr
Preis: 225 Euro pro Person
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