Nach einem Zusammenbruch beim Halbmarathon in Hamburg erlag Tom Hauser seinen Verletzungen. Der 26-Jährige war, genau wie sein Vater, in der Gastronomie und im Motorsport tätig.
Der Hamburger Spitzenkoch Karlheinz Hauser und seine Familie trauern um seinen Sohn Tom. Der 26-Jährige starb am 7. Juli, nachdem er beim Hella Halbmarathon in Hamburg zusammengebrochen war. Wie unter anderem das Hamburger Abendblatt berichtet, kollabierte er bei großer Hitze nach etwa 19 der insgesamt 21 Kilometer langen Strecke und stürzte auf den Kopf. Im Universitätsklinikum Eppendorf (UKE) wurde er mehrere Tage intensivmedizinisch behandelt, konnte jedoch nicht gerettet werden. »Es war ein Drama, man hat wirklich alles versucht«, zitiert ihn das Hamburger Abendblatt.
Tom Hauser galt als lebensfroh, sportlich und ambitioniert. Er hatte ein Studium an der Hamburg School of Business Administration absolviert und arbeitete sowohl in der Gastronomie als auch im Motorsport. So war er im Management der väterlichen Hauser Collection aktiv und sammelte früh Erfahrung bei der Formel-1-Hospitality des Rennstalls McLaren Racing. Ab 2022 verantwortete Karlheinz Hauser das Catering für McLaren – auch dabei war Tom eingebunden. Außerdem plante eine eigene Karriere im Motorsportmanagement.
Sein eigener Unternehmergeist zeigte sich früh: Die Idee für das Restaurantkonzept »Poké You«, das hawaiianisch inspiriertes Fast Food anbietet, brachte Tom aus einem Urlaub mit. 2017 eröffnete der erste Standort am Ballindamm in Hamburg, später folgte ein weiterer im Mercedes-Benz Kundencenter in Rastatt. Medienberichten zufolge waren Vater und Sohn zuletzt mit der Planung weiterer gemeinsamer Gastronomieprojekte beschäftigt.
Bei dem Halbmarathon am 29. Juni herrschten sommerliche Temperaturen, die zu mehreren medizinischen Einsätzen führten. Laut Hamburger Morgenpost mussten zwei Teilnehmer reanimiert werden. Rund 18.000 Menschen hatten sich zu dem Lauf durch die Hamburger Innenstadt angemeldet.
Tom Hauser hinterlässt seine Eltern Karlheinz und Margarete sowie seine Schwestern Carolin und Emma. In einer Traueranzeige nennt ihn die Familie »unser größtes Geschenk«.
Viel zu kurz durften wir dich bei uns haben. Doch deine Liebe, dein Lachen und dein Wesen bleiben für immer in unseren Herzen.
Karlheinz Hauser zählt zu den bekanntesten Köchen Deutschlands. Nach Stationen in München und Berlin prägte er zwei Jahrzehnte lang das Hamburger Restaurant »Seven Seas« auf dem Süllberg, das unter seiner Leitung 2003 den ersten Michelin-Stern erhielt und 2012 mit einem zweiten ausgezeichnet wurde. Einem breiteren Publikum wurde er unter anderem durch Auftritte in TV-Formaten wie dem »ARD Buffet«, der »Küchenschlacht« und »The Taste« bekannt. Zuletzt war der 58-Jährige Mitte Juni Gast beim Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff, wo er unter anderem über seine Zeit als kulinarischer Partner des McLaren-Teams in der Formel 1 sprach.
Die Trauerfeier für Tom Hauser soll Medienberichten zufolge am kommenden Wochenende stattfinden.
