Das Café in der Josefstadt wurde wiederholt neuübernommen und geschlossen. Jetzt gibt es neue Betreiber, ein Konzept und einen Eröffnungstermin.
Der »Florianihof« in der Florianigasse 45 gegenüber dem Amtshaus im 8. Bezirk ist ein prachtvolles Kaffeehaus. In jüngster Vergangenheit war es nur leider immer mal wieder zu – wurde aber auch immer wieder neueröffnet.
Nach einem Jahr Stillstand versuchten 2023 Simon Schubert und Julian Lechner vom Gasthaus »Reznicek« die Wiederbelebung. Zuerst als klassisches Kaffeehaus, dann sollte es als Abendlokal mit Wein und Burgern neuerfunden werden. Nach knapp einem Jahr erklärte man das Projekt gegenüber Falstaff für beendet und schloss das Café. Die Doppelbelastung sei einfach zu groß.
Jetzt wurde ein Nachfolger gefunden: Jendrik Lowens hat das Café mit »Karma Ramen«-Chef Boris Strelnikov als Teilhaber übernommen. Lowens ist gebürtiger Köllner und studierter Philosoph, machte als Bar- und Restaurantleiter in England und Spanien Station und wirkte seit 2020 auch bei »Karma Ramen«. Der »Florianihof« ist für den 29-Jährigen sein erstes eigene Lokal.
Im Café wird aktuell noch umgebaut, Parkett und Wände abgeschliffen und neu gestrichen. Nachdem der »Florianhof« zuletzt als Abendlokal geführt wurde, soll das Lokal wieder zum Kaffeehaus werden – wenn auch kein klassisches.
»Das traditionelle Kaffeehaus ist nicht mehr ganz zeitgemäß und mancherorts eher auf Touristen ausgelegt. Wir wollen es modern gestalten und die Wiener und Leute aus dem Bezirk ansprechen. Der Name und das Kaffeehaus-Flair bleiben aber erhalten, das macht den Charme aus«, sagt Lowens, der das Café operativ leiten wird.
Geben wird es ganztags Frühstück sowie Brunchgerichte, täglich frisch zubereitet und aus regionalen Produkten. Generell will man weniger auf Deftiges und mehr auf Frische setzten. Bei den Speisen erlaubt man sich auch französische Einflüsse, eine Bistro-Karte ist aber nicht geplant. Hält der Zeitplan, wird am 1. Juli zum Soft Opening und am 5. Juli offiziell eröffnet. Geöffnet wird samt neuem Schanigarten vorerst von 9 bis 16 Uhr.
Ob es mit dem Kaffeehaus diesmal auf Dauer klappt? Wünschen würde man es dem Florianihof – und den Wienern, die sich hoffentlich irgendwann keine Sorgen mehr um ihre Kaffeehäuser machen müssen.
