Die Top-Winzerin Cinzia Merli von der Azienda Le Macchiole in Bolgheri präsentiert am 2. September exklusiv ihre Weine zu einem Fünf-Gang Menü im Zürcher «LaSalle».
Gemeinsam mit der Weinhandlung Caratello veranstaltet Stefan Iseli, Sommelier und Gastgeber im Zürcher «LaSalle», in seinem Restaurant eine Weinverkostung mit der Spitzenwinzerin Cinzia Merli vom Le Macchiole aus Bolgheri, Toskana. Am Vorabend der Concerto-Degustation im renommierten «Dolder Grand» wird sie persönlich ihre Weine im Rahmen eines fünfgängigen Menüs präsentieren.
Passend zu den italienischen Weinen, die an dem Abend degustiert werden, wie Paleo Bianco, Bolgheri oder Paleo Rosso kreiert «LaSalle»-Küchenchefin Inbar Zuckerberg zusammen mit ihrem Team ein mediterran geprägtes Menü.
Bereits im Juni lud Iseli zur exklusiven Winzertavolata mit Riesling-Meister Mark Barth aus dem Rheingau. Davor stellte Kultwinzer Reinhold Krutzler aus dem Südburgenland seine kultigen Doppler im «LaSalle» zur Degustation und auch Florian und Michael Wanner sowie Winzerin Milena Pfister vom Bickgut in Würenlos und Mathias Bechtel aus Eglisau präsentierten bereits ihre Weine in Zürich.
Cantina e Cucina mit Cinzia Merli
Datum: Samstag, 2. September 2023, 19 Uhr
Location: LaSalle, Schiffbaustrasse 4, 8005 Zürich
Fünf-Gang-Menu mit allen Weinen und Getränken: CHF 225.– inkl. Concerto-Degustation am Sonntag oder Montag im «Dolder Grand», Zürich
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