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Erfrischender Sommercocktail mit Apfelbrand und Ginger Beer: «Apple Smule».

Erfrischender Sommercocktail mit Apfelbrand und Ginger Beer: «Apple Smule».
© Patricia Weisskirchner
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Apple Smule

Bier
Sommer

Exotischer Individualist: Ginger Beer trifft auf Apfelbrand.

Roberto Mosca

Zutaten
1 cl Zuckersirup
6-8 Blätter Basilikum, leicht andrücken
5 cl Humber Roter Gravensteiner Apfelbrand
1 cl Zitronensaft
1 cl Eiweiss
2 cl Ginger Beer

Zubereitung:


  1. Kräftig auf Eis schütteln, mit Ginger Beer auffüllen.
  2. Mit Apfelschnitzen und Basilikumblatt garnieren.

Roberto Mosca
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