Nashi Martini

Name: Nashi Martini
Ingredients: 1 Nashi, grob gehackt (1 Scheibe zum Garnieren beiseitelegen); Eiswürfel; 3 EL Japanischer Gin; 1 TL Ingwer-Sirup

Rezept

Cocktail

Japan

Eine reife Nashi ist anders als herkömmliche Birnen – knackig und saftig, genau das Richtige für einen erfrischenden Cocktail. Hier wird die Frucht mit Ingwer kombiniert, was für einen angenehm wärmenden und süßen Drink sorgt.

Naomi Coleman

Zutaten
1		Nashi, grob gehackt (1 Scheibe zum Garnieren beiseitelegen)
		Eiswürfel
3	EL	Japanischer Gin
1	TL	Ingwer-Sirup

Die Nashi-Stücke in einem Cocktail-Shaker zerstoßen, um den Saft freizusetzen. Den Saft durch ein feines Sieb in ein Glas abseihen (die festen Teile entsorgen).
Den Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln befüllen, dann 3 EL Birnensaft, den Gin sowie den Ingwer-Sirup dazugeben und schütteln, bis alles gut gekühlt ist.
In ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit der Nashi-Scheibe garnieren.

Kanpai
50 japanische Kult-Cocktails
Naomi Coleman
Prestel Verlag, 2025
128 Seiten
18 Euro [D] / 18,50 Euro [A] / CHF 25,50
ISBN: 978-3-7913-9183-0