© Campari

Nocturne

Bartender Kan Zuo kreiert mit Champagner und Sepiatinte-Essenz eine neue Variante des Negronis.

Kan Zuo

Zutaten
2 cl Campari
4 cl Cinzano 1757
2 cl Cognac
8 cl Champagner
3 Dashes Sepiatinte Essenz
  • Glasrand mit einer Gewürzmischung aus Himbeerpulver, Yuzu, Chilisalz und Sasho Pfeffer verzieren.
  • Campari, Cinzano und Cognac mixen und in das zu servierende Glas gießen.
  • Finish mit Champagner und einem Schuss Sepia-Tinte Essenz.

Kan Zuo
Kan Zuo
Barkeeper
Mehr zum Thema
Ein Digestif als krönenden Abschluss.
Spirits
Das Beste kommt zum Schluss
Der Digestif ist das Gegenstück zum Aperitif – während Spirituosen und Drinks zum Start des...
Von Benjamin Herzog