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Niko Schmid-Burgk
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Tikal

alkoholisch
Rum

Dieser Drink ist nach der bedeutendsten Maya-Stadt Guatemalas, die ein wenig an Manhattan erinnert, und der Hauptzutat Zacapa aus Guatemala benannt.

Ferdinand Lammerer

Zutaten
2 cl Barolo Chinato von Cocchi (aromatisierter Wein statt des Vermouth)
4 cl Zacapa Centenario 23y (Rum statt des Whiskeys)
05 cl Campari (statt des Angostura)

  • Alles in einem Mixglas auf Eiswürfeln verrühren, mit einem Orangentwist abspritzen und in einer vorgekühlten Cocktailschale servieren.

Ferdinand Lammerer
Ferdinand Lammerer
Barkeeper
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