Suche in
© Shutterstock
Home Essen & Trinken Rezepte Kochen Rihanna's Mac and Cheese

Rihanna's Mac and Cheese

Pasta
Käse

Bereits ein Klassiker in der amerikanischen Küche – das Rezept der Pop-Ikone gibt dem Nudelgericht das gewisse Etwas.

Redaktion

Zutaten (6 Personen)
450 g Makkaroni
1 mittelgroße Zwiebel
1 rote Paprika
6 Frühlingszwiebeln
2-3 EL milder Senf
2 EL Ketchup
1,5 EL Chili-Sauce
900 g geriebener Cheddar
1 Tasse Wasser
  • Nudelwasser mit Salz aufsetzen und Makkaroni für die Mac and Cheese nach Verpackungsanweisung kochen.
  • In der Zwischenzeit die Zwiebel hacken und Frühlingszwiebeln schön dünn schneiden. Paprika würfeln.
  • Nudeln absieben, dabei 1/4 Tasse Nudelwasser auffangen. Nudeln mit dem Wasser zurück in den Topf geben und auf den Herd stellen.
  • Bei mittlerer Hitze Zwiebeln, Paprika und die Hälfte der Frühlingszwiebeln zu den Nudeln geben und unterrühren.
  • Anschließend Senf, Ketchup und Chili-Soße in die Nudelmischung einrühren.
  • Den Käse nach und nach hinzugeben und gut einarbeiten.
  • Sollte die Soße zu fest werden, etwas Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  • Die restlichen Lauchzwiebeln darüber geben und sofort servieren.

Nichts mehr verpassen!

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an.

Redaktion
Mehr von Redaktion
Mehr zum Thema
Rezept
Pasta mit Pilzen und Ei
Klassische Carbonara, ausnahmsweise ohne Speck. Der Dotter gart in der Pasta nach und macht sie...
Von Redaktion
Rezept
Karottengrün-Pesto
Das oft übersehene Grün von Karotten wird mit diesem Rezept in ein köstliches und...
Von Redaktion

Die Besten

Rosé: die Besten aus dem »Weinguide 2018/19« Gastgarten und Terrasse: Die besten Restaurants im Kanton Bern Die besten Weißweine aller Jahrgänge aus Österreich Weinguide Deutschland 2020: Die besten Weine aus Baden-Württemberg »Weinguide Deutschland 2021«: Weine aus der Region Bayern
Top-Weine 2020 aus dem Gebiet Eisenberg in Österreich Sauvignon Blanc: Top-Weine aus »En Primeur 2021: Pessac-Léognan-Spitzenwein aus 2020 erstmals bewertet« Merlot: Top-Weine 2006 aus Burgenland in Österreich Top-Weine 2012 zum Preis 10 - 20 € aus »Federspielcup 2013« »Shortlist Deutschland 07/17 – Weine aus aller Welt im Handel«: Weine aus Weinviertel
Hauseigene Parkplätze vorhanden – Restaurants in Tschechische Republik Die besten "Modern/Kreativ"-Restaurants in Frankreich Die besten Restaurants mit 3 Falstaff-Gabel(n) in Porto Hauseigene Parkplätze vorhanden – Restaurants in Schweden Die besten Restaurants in Auvergne-Rhône-Alpes
11 Top-Weingüter der Region Chablais Vaudois Die besten »International«-Streetfood-Lokale "Warme Speisen" – Weinbars in Salzburg 19 Top-Weingüter aus Ingelheim am Rhein Die besten ★-Weingüter in der Region Navarra, Comunidad Foral de