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Trüffel aus Schokolade, Sherry und Clementinen
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Filet Rossini mit getrüffeltem Geflügelleber-Parfait und Trüffeljus
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»Kroparska žonta« – Lebergulasch auf Trdinka-Polenta mit Trüffelschaum
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Cipriani Eiernudeln mit weissen Trüffeln
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Piroggi, Salatcreme und Trüffel
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«Aus der Erde» – geschmorter Sellerie mit Trüffelmayo und Rioja Granita
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Périgord-Trüffel mit Sellerie und Kokosnuss
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Miral «Exellence» Perlhuhn aus der Bresse mit Perigord Trüffel Lauch und Eierschwämmle
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Papiri mit Garnelen Bisque, Zuckererbsen und schwarzem Trüffel
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Gebratene Schleie mit Erdäpfel-Brunnenkresse-Salat und Trüffelmayonnaise
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Dotterraviolo mit weißem Trüffel, Parmesan und Spinat
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Kasnudeln mit Salatcreme und Trüffeln
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Trüffelpasta
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Ribeyesteak mit Trüffelgnocchi
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Ravioli mit Pecorino und Trüffel
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Seesaibling mit Perigord-Trüffel
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Im ganzen gebratene Sellerieknolle mit schwarzer Trüffel
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Pasta Alfredo mit weißen Trüffeln
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Schwarze Trüffelsuppe VGE
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Karamell-Whiskey Trüffel
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