Zum Inhalt springen

Parmesan

26 Einträge

Ist Parmesan der bessere Proteinriegel?

Nicht in Folie, nicht in Plastik: So lagert man Parmesan richtig

Selbstgemachtes Pesto: Warum frische Zutaten unverzichtbar sind

Von Maximilian Tröstl

Nicht wegwerfen! Wie man Parmesanrinden kreativ in der Küche nutzen kann

Von Maximilian Tröstl

Italien: Mehr als nur Pizzakäse

Gourmet, Insider-Tipps

Von Herbert Hacker

Essbare Mikrochips im Parmesan: Das kann die Technologie gegen Käsefälschungen

Parmesan Espresso Martini: Sünde oder sündhaft gut?

Von Ferdinand von Vopelius

Fettuccine verde al Alfredo mit Oberssauce und Eigelb

Ravioli di Zucca mit Salbei und brauner Butter

Croque Monsieur à la Casa del Vino

Frittata al Limone – Zitronenfrittata

Fünf Generationen Parmigiano Reggiano

Spaghetti Carbonara mit Schwarzkohl und Maroni

Dotterraviolo mit weißem Trüffel, Parmesan und Spinat

Pikante Spaghettoni mit Blumenkohlröschen | Kapern | Semmelbrösel | Parmigiano Reggiano

Linguine al Pesto Genovese

Ravioli mit Frischkäse & Salbeibutter

Amerikanischer Caesar Salad

Kürbis-Crème-brûlée mit Parmesan-Cracker