Der Rotwein Ao Yun, Jahrgang 2015 des Weinguts Ao Yun wurde 2019 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Dezente Holzwürze, etwas Schattenmorelle, Blut, Thymian, eine mineralisch getönte Würze neben dunkelbeerigen und holzigen Aromen. Am Gaumen Druck und Verfeinerung, ein intensiv mineralischer Spannungsbogen im Körper, reife Beerenfrucht, leicht feurig, aber vom mächtigen Extrakt in Balance gehalten, ein wirklich monströser Extrakt, mit ätherischen Cabernet-Aromen im Nachhall.
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Deqin Tibetan Autonomous Prefecture
674449 Adong Village
China
[email protected] www.aoyun-wine.com
