Der Rotwein Ao Yun, Jahrgang 2014 des Weinguts Ao Yun wurde 2019 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Verkostungsnotizen
Kakaopulver, rotbeerig, ein klein wenig Schwarze Johannisbeere, noch vergleichsweise verschlossen. Sehniger Gaumen, vitaler Länge gebender Säurenerv, festes, ganz leichte Grüntöne einbindendes Tannin, kräftiger, aber eingebundener Alkohol, auf Zukunft hin konstruierter dichter Extrakt, sehr gute Länge.
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