Der Rotwein Pinot Noir Classique, Jahrgang 2018 des Weinguts Baumann Weingut wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Oberhallau in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Kräftiger Pinot Noir aus der Barrique: Reife, dunkle Beeren, Dörrzwetschge und Orangenabrieb. Weicher Auftakt, zeigt am Gaumen viel Konzentration. Präsentes, reifes Tannin, diskrete Noten von Teer, Leder und dunklem Tabak, endet auf feine Extraktsüsse.
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