Der Rotwein Pinot Noir -R-, Jahrgang 2019 des Weinguts Baumann Weingut wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Oberhallau in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Reifes, warmfruchtiges Bouquet mit Noten von konfierten dunklen Beeren, Sauerkirsche und Zwetschge. Zudem Anklänge von Kakao, Lakritze und kräutrig-würziger Touch. Am Gaumen stoffig, mit reifer Säure und schönem Schmelz. Aroma von Kirsche, Pflaume und roten Beeren sowie würzige Noten, die sich in den langen Abgang ziehen. Gut eingebundenes Tannin.
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