Der Rotwein Pinot Noir -R-, Jahrgang 2018 des Weinguts Baumann Weingut wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Oberhallau in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Reife, warme Fruchtaromatik in der Nase. Noten von eingemachter Sauerkirsche, Zwetschge und Heidelbeee. Zudem dezente Röstnoten und eine feine Würze. Am Gaumen elegant, mit sanfter Säure und schönem Schmelz. Aroma von Kirsche und Waldbeeren sowie würzige Anklänge. Fein geschliffenes Tannin, langer würziger Abgang.
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