Der Weißwein Roter Veltliner Felsenfest, Jahrgang 2019 des Weinguts Bioweinhof Paradeiser wurde 2021 von Ulrich Sautter, Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Roter Veltliner aus der Region Wagram in Österreich.
Verkostungsnotizen
Peter Spak Sen. und Peter Spak Jun. sind gemeinsam mit ihrem Freund Robert Spiegel unter die Winzer gegangen und haben gemeinsam mit dem Bioweinhof Paradeiser diesen sensationellen Roten Veltliner auf den Markt gebracht. Helles Goldgelb, Silberreflexe. Mit feiner tabakiger Würze unterlegte Birnenfrucht, zart nach kandierten Orangenzesten und Blütenhonig. Mittlere Komplexität, weißes Kernobst, würziger Kern, mineralisch im Abgang, gelber Apfel im Rückgeschmack, salziger Nachhall.
Mehr zum Tasting