Der Rotwein Salentein Numina Cabernet Franc, Jahrgang 2023 des Weinguts Bodegas Salentein wurde 2025 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflex, zarte Randaufhellung. Würze, ein Hauch von Kräutern und Nougat, Anklänge von Lakritze, dezenter Vanilleanklang. Mittlere Komplexität, seidige Textur, dezente Säurestruktur, rote Kirschen, salzig-frisch im Abgang, ein unkomplizierter Speisenbegleiter, Süße und Gerbstoff im Abgang, braucht noch etwas Zeit.
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