Der Weißwein »1858« Cuvée blanc, Jahrgang 2011 des Weinguts Bonvin wurde 2015 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Petite Arvine aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Goldfarben. Riecht nach Safran und balsamisch, feuchter Kalk, sehr mineralisch, komplexe Reife mit einer Spur Holz. Cremiger Gaumenansatz, dezente, aber dennoch Halt und Länge gebende Säure, sehr viel Gewicht, phenolisch balanciert, Anis und Kräuterwürze im Abklang, beginnt gerade erst seine Trinkreife.
Mehr zum Tasting
Rue de la Blancherie 61
1950 Sion
Schweiz
+41 (27) 2034131
[email protected] www.bonvin1858.ch
