Der Schaumwein Casto Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pas Dosé, Jahrgang 2019 des Weinguts Bosco Longhino wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Nero aus der Region Lombardei in Italien.
Verkostungsnotizen
Blasses Strohgelb mit einem Tropfen Kupfer. Fruchtbetont, dezent nach Birnenjoghurt, weißem Pfirsich, Mandelflocken, im Nachhall nach Austernschale. Am Gaumen herzhaft, mit schöner Frucht und mittlerer Länge, insgesamt etwas einfach.
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