Der Weißwein Sauvignon Blanc Walkerbay, Jahrgang 2021 des Weinguts Bouchard Finlayson wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sauvignon Blanc, Sémillon aus der Region Walker Bay in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Konzentrierter, nicht zu lauter Duft, Mango, rote und grüne Stachelbeere, Birne, Holunderblüte. Am Gaumen kraftvoll und betont trocken, mittelgewichtig im Extrakt mit einer lebendigen Säure, ein Sauvignon Blanc der pikant-frischen Art mit guter Länge, vielseitig bei Tisch.
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