Der Rotwein »Terrum«, Jahrgang 2019 des Weinguts Can Axartell wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Callet aus der Region Mallorca in Spanien.
Verkostungsnotizen
Komplex in der Nase, Sauerkirschen, dunkle Waldbeeren, Apfelkompott mit Zimt, Thymian, Lorbeer, Minze, Wacholder, dunkle Schokolade, Nugat, Rosenblüten. Am Gaumen saftig frisch, lebendige Säure, feingliedriges Tannin, elegant und eigenständig, cremiges Finale, als Solist oder zum Spanferkel.
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