Der Schaumwein Metodo Classico Lambrusco di Sorbara Rosé DOC Brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Cantina della Volta wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lambrusco aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtende, kräftige Lachsfarbe. In der Nase zurückhaltend. Etwas Himbeeren und Rote Johannisbeeren mit feinen roten Blüten. Am Gaumen frisch und mit Druck. Leichter Gerbstoff mit einer knackigen Säure erzeugt Spannung. Etwas kurz im Abgang.
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