Der Schaumwein Il Mattaglio Blanc de Noirs Metodo Classico Pinot Nero Emilia IGT Brut, Jahrgang 2017 des Weinguts Cantina della Volta wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Verkostungsnotizen
Strohgelb mit filigranen Kupferreflexen. In der Nase sehr duftig, klar, zart nach Brotkruste, Waldbeeren, Zitronen, etwas Siegellack, im Nachhall zart nach frischem Pfirsich. Am Gaumen frisch, zügig, mit toller Säure und luftiger Perlage, sehr elegant, salzig, ausgewogen.
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