Il spumante Il Mattaglio Blanc de Noirs Metodo Classico Pinot Nero Emilia IGT Brut, annata 2017 della cantina Cantina della Volta è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Emilia Romagna in Italia.
Giallo paglierino con delicati riflessi ramati. Molto fragrante al naso, aromi netti e delicati di crosta di pane, frutti di bosco, limone e un po' di ceralacca, con un delicato retrogusto di pesca fresca. Fresco, vivace al palato, con grande acidità e perlage arioso: molto elegante, sapido, equilibrato.
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Via per Modena 82
41030 Bomporto
Italien
+39 (59) 7473312
[email protected] www.cantinadellavolta.com
