Il spumante Il Mattaglio Metodo Classico Rosé VSQ Brut, annata 2022 della cantina Cantina della Volta è stato valutato nel 2025 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Nero, Chardonnay proveniente da la regione Emilia Romagna in Italia.
Note di degustazione
Colore rosa salmone vivace e brillante. Al naso è discretamente sobrio. Frutti rossi leggeri come lamponi e ciliegie con note di violetta. Al palato è fresco, equilibrato e molto succoso. I tannini leggeri conferiscono al vino una maggiore profondità. Perlage fine e pieno. I frutti rossi sono evidenti al palato. Consistenza morbida e finale lungo.
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