Der Rotwein Rubro Umbria Rosso IGT, Jahrgang 2016 des Weinguts Cantina Todini wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubin. Würzige, holzbetonte Nase, nach hellem Malz, Edelholz, Milchschokolade, Toast, im zweiten Verlauf nach getrockneten Kirschen und reifen Waldbeeren, leichter Unterton nach Waldboden. Am Gaumen mit wuchtigem Eintritt, bricht bereits im Mittelteil ein, zeigt leichte Frucht und weitmaschiges Tannin, endet im Finale verwässert.
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