Der Rotwein Barolo DOCG Raviole, Jahrgang 2017 des Weinguts Cascina Cappellano wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Barolo in Italien.
Verkostungsnotizen
Hell leuchtendes Granatrot mit Kupferrand. Zeigt sich im Duft nach reifer Heidelbeere, Mohnsamen und Geranie, im Anklang etwas von Mokka. Am Gaumen saftig, zeigt frisches Spiel, ein wenig unrund im Gerbstoff, recht kernig, aber saftig im Trunk, klingt zartbitter aus, schöner Nachhall.
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