Der Schaumwein Taika Brut, Jahrgang 2013 des Weinguts Castell d’Encus wurde 2020 von Gerhild Burkard, Benjamin Herzog mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sauvignon Blanc, Sémillon aus der Region Costers del Segre in Spanien.
Weißgold mit grünen Reflexen. Verspielte, ausgeprägte Nase mit Mischung von grüner Birne, Zitruszesten und exotischen Nuancen von junger Ananas, mit Luft etwas frische Hefebrötchen. Den Gaumen umspielen feine Perlen, die sich seidig salzig anlegen, kecke Säure sorgt für Frische und Saftigkeit. Im Finale bleibt Spannung mit viel Druck. Außergewöhnliches aus Spanien.
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Ctra. Tremp a Santa Engracia
25630 Talarn
Spanien
+34 (973) 252 974
[email protected] www.castelldencus.com
