Der Rotwein Chianti Classico Riserva, Jahrgang 2007 des Weinguts Castello di Cacchiano wurde 2014 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sangiovese aus der Region Chianti Classico in Italien.
Verkostungsnotizen
Sattes, funkelndes Rubingranat. Kompakte und ausdrucksvolle Nase, zeigt Noten nach Himbeeren, Granatapfel, etwas Siegellack, einladend. Spielt am Gaumen groß auf, zeigt wunderbar eingebundenes Tannin, kernig und doch geschmeidig, schöne präsente Frucht, baut sich in vielen Schichten auf, sehr langer Nachhall, da genießt man auch gerne eine ganze Flasche!
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