Der Rotwein Balifico Toscana IGT, Jahrgang 2015 des Weinguts Castello di Volpaia wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Sangiovese aus der Region Toskana in Italien.
Intensives, dunkles Rubinrot mit opakem Kern. Duftende Nase nach dunklen Beeren, viel Holunder und Cassis, dann etwas Schuhcreme im Nachhall gepaart mit feiner Pfefferwürze, nach Belüftung leicht animalisch. Am Gaumen in Ansatz und Verlauf sehr harmonisch, zieht sich kraftvoll über die Zunge mit angenehmer Frische und eng gewobenem Tannin, endet mit festem Druck dunkelwürzig im Finale.
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Località Volpaia
53017 Radda in Chianti
Italien
+39 (577) 738066
[email protected] www.volpaia.com
